Салат с фенхелем и семгой

Чтобы всегда оставаться стройной и изящной, необходимо следить затем, что и сколько ты ешь. Вот вам небольшая подсказка, для удобства расчета суточной нормы калорий — 100 г этого салата, содержат 100 ккал.

Фенхель – это прекрасный диетический и деликатесный продукт, который насыщен  тоненьким анисовым запахом, и при добавлении его в блюдо, фенхель дает сладковатый вкус.

Можно делать своеобразную заправку, вам понадобится лимон, а точнее его сок, оливковое масло, черный перец, ну и, конечно же, фенхель. Просто перемешайте все ингредиенты и можно добавлять в пищу. Такая заправка прекрасно подойдет для рыбных блюд, поэтому мы будем использовать ее для этого рецепта.  Приготовив этот салат, вы сами убедитесь в магическом сочетании рыбы и фенхеля, поэтому преступим к приготовлению.

Для салата нам понадобится:

Фенхель – один крупный корень;

Огурец – 1 среднего размера;

Филе семги (слабого посола) – 60 г, можно заменить на филе селедки;

Лимонный сок – 1столовая ложка;

Оливковое масло – 2 столовые ложки;

Каперсы – 1 столовая ложка;

Чеснок – 2-3 зубчика;

Зелень – укроп, петрушка;

Соль и черный перец добавьте по вкусу.

Сначала приготовим заправку. Смешайте масло и лимонный сок, сюда же добавьте нарезанную петрушку, укроп и пол-ложки каперсов, выдавите чеснок, и все хорошенько перемешайте.

Фенхель промойте, очистите от наружного слоя листьев, и нарежьте тонкими пластинками. Нарезанным фенхелем нужно выстелить дно салатницы, сверху полейте заправкой. Перемешайте все.

Огурец очистите от кожуры, и порежьте тонкой соломкой. Селедку или семгу, смотря, что вы выбрали для блюда, тоже режем соломкой. Все это и каперсы добавляем к остальным ингредиентам в салатницу, и мешаем.

Для подачи на стол поделите салат на порции, посолите, поперчите его и посыпьте меленько нарезанным укропом.

Добавить комментарий

Облако тегов

Эндрю Тейлор Стилл бег блуждающий нерв где находится вдох вегетативная нервная система регулирует взрослый выдох грудная и брюшная полость движение дыхание закаливание холодной водой занятия здоровый игра исходное положение кислород колено легкий локтевого нерва локтевой нерв лучезапястного сустава лучезапястный сустав ноги оздоровительный оздоровительный бег онемение безымянного пальца онемение мизинца парестезия положение правильный уход правый раздражение блуждающего нерва ребенок родитель руки солнечное сплетение сосудисто нервный пучок средство тонус блуждающего нерва триггерные точки туловище упражнения функции блуждающего нерва ходьба чревное сплетение Остеопатия (30)
Психическое здоровье (12)
Физкультура (15)
Народная медицина (12)
Правильное питание (8)
Симптомы заболеваний (19)
Диета (8)

Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра Flash Player 9 или выше.